В рубрику "Пожарная безопасность" | К списку рубрик | К списку авторов | К списку публикаций
В последние годы наблюдается повышенный интерес международных гостиничных операторов к российскому рынку: острая нехватка уже существующего номерного фонда, активное развитие международного туризма, проведение крупных международных мероприятий (Олимпийские игры 2014, Чемпионат мира по футболу 2018 и т.д.) способствуют росту гостиничного бизнеса. Например, на российском рынке активно развивается сеть Marriott – с 2008 г. открыто несколько отелей в С.-Петербурге, Казани, Иркутске, ведется или планируется строительство в Нижнем Новгороде, Воронеже, Омске, других городах.
Тем не менее, для инсталлятора в сотрудничестве с сетевым оператором есть определенные сложности, и одна из них – наличие особых требований к противопожарной защите, которые имеются, как правило, у каждого такого оператора. Примерами подобных требований могут служить документы Design Standards. Module 14 Fire Protection/Life Safety для гостиниц Courtyard Marriott, "Пожарная безопасность гостиниц. Методология В.Т.Н." для гостиниц Accor.
Одним из наиболее важных моментов всех требований является положение, определяющее систему пожарной сигнализации в качестве центра управления и мониторинга всех систем противопожарной защиты объекта.
Для этого при выборе системы необходимо обращать внимание на возможность интеллектуальной интеграции СПС со всей противопожарной автоматикой гостиницы: системой оповещения и управления эвакуацией, системой водяного пожаротушения, другими системами пожаротушения, системой дымоудаления и т.д. Под интеллектуальной интеграцией будем понимать, например, взаимодействие СПС с клапанами дымоудаления/вентиляции не как со множеством выходов управления и входов мониторинга, каждый из которых программируется отдельно, а как наличие в логике работы СПС логического элемента типа "клапан". Использование такого элемента с набором определенных параметров позволяет существенно упрощать и ускорять программирование, минимизировать возможные ошибки, создавать гибкие и легко настраиваемые алгоритмы, значительно упрощать дальнейшее техническое обслуживание.
В этом случае СПС должна обладать необходимым набором аппаратных средств и программных модулей для обеспечения гибкого и эффективного взаимодействия с системами противопожарной защиты.
На приемно-контрольном приборе (ППКП) должна отображаться информация не только о состоянии самой системы пожарной сигнализации, но и обо всех инженерных системах здания в части выполнения ими противопожарных функций. Например, подтверждение опускания лифтов на 1 этаж, разблокировки противопожарных дверей, открытия клапанов дымоудаления, отключения насосов противопожарного водопровода и т.д. Данная информация обычно отображается только на пультах управления соответствующих инженерных систем, что является недостаточным с точки зрения требований гостиничного оператора. Таким образом, в проекте по СПС должно быть предусмотрено достаточное количество модулей мониторинга для сбора подобной информации, а в самой СПС – необходимые программные средства для сбора, обработки и отображения такой информации.
При комплексной приемке систем противопожарной защиты представителям гостиничного оператора требуется получать распечатку полного протокола работы, включая подтверждение активации инженерных систем, а также информацию об имитации неисправностей. Соответственно, ППКП должен иметь энергонезависимый буфер событий и встроенный либо внешний протокольный принтер.
Важной и полезной может оказаться возможность оперативного оповещения всех ответственных лиц объекта и обслуживающей организации о наиболее важных и критических событиях в системе: пожар, несанкционированное срабатывание автоматики, возникновение неисправности. Современные ППКП предоставляют такую возможность путем передачи необходимой информации через Интернет на мобильные устройства – смартфоны. Более того, получив информацию, ответственный специалист может удаленно подключиться к системе непосредственно со смартфона или сервисного ПК, произвести подробную диагностику и даже принять меры к восстановлению нормальной работы системы.
Безопасность людей с ограниченными возможностями
Особое внимание в современных гостиницах уделяется вопросам обеспечения безопасности людей с ограниченными возможностями. Для этого оборудуются специальные номера, в которых необходимо предусмотреть установку дополнительного ручного пожарного извещателя, дополнительных устройств оповещения о пожаре: сирены, строб-лампы, виброподушки, а также устройства вызова персонала гостиницы из санузлов.
Предотвращение возгораний на кухнях и в гриль-барах
Одними из наиболее пожароопасных мест в гостинице являются кухни и гриль-бары. Несмотря на использование только электрических плит для приготовления пищи, существует опасность возгорания жиров и масел в системах вытяжки. В данном случае для противопожарной защиты используются установки локального пожаротушения с автоматическим и ручным пуском. Примером такой установки может служить широко применяемая в гостиницах система ресторанного и кухонного пожаротушения, использующая огнетушащее вещество с низким pH. Информация о срабатывании установок должна в обязательном порядке поступать в СПС и отображаться на ППКП.
Защита лифтовых шахт, вентиляции, цехов выпечки, фитнес-центров
При проектировании СПС необходимо обратить внимание на особенности установки пожарных извещателей в лифтовых шахтах, вентиляционных каналах, на особенности защиты цеха выпечки хлебобулочных изделий (мука), защиты фитнес-центров (инфракрасная сауна).
Для таких случаев в СПС должны быть предусмотрены специализированные извещатели для вентиляционных каналов, извещатели для взрывоопасных зон, тепловые извещатели с возможностью настройки параметров под специфичные условия и т.д.
Нельзя забывать и об организации эффективного технического обслуживания системы. Спецификой гостиниц является круглосуточное нахождение людей в номерах и других помещениях, что затрудняет проведение технического обслуживания традиционными способами: очистка камер дымовых извещателей, перевод извещателей в режим тревоги с помощью имитаторов дыма для проверки прохождения сигнала тревоги, физическое отключение выходов управления для проверки алгоритма работы СПС и т.д. В современной СПС должны применяться дымовые извещатели с автоматической компенсацией загрязнения, возможностью централизованного мониторинга полного состояния каждого извещателя (текущая температура, задымленность, загрязнение), программной имитацией тревоги; также должна быть возможность программного отключения выходов управления, отключения нескольких извещателей или шлейфов для проведения ремонта или модернизации, другие эффективные и надежные средства.
Хотелось бы еще обратить внимание на очень важный аспект работы с международными гостиничными операторами.
Система пожарной сигнализации должна являться центром управления и мониторинга всей противопожарной защиты объекта. В связи с этим, по мнению оператора, именно подрядчик по СПС несет ответственность за правильное взаимодействие противопожарных систем, в том числе за наличие необходимых контактов, сигналов управления и мониторинга, линий связи. На этапе разработки технического задания и заключения договоров подрядчики по СПС зачастую не обращают внимания на подобный подход гостиничного оператора, вследствие чего возникают конфликты во время проведения и сдачи работ.
Таким образом, понимание специфики требований гостиничного оператора является не только обязательным условием успешной работы на текущем объекте, но и залогом дальнейшего плодотворного сотрудничества.
Опубликовано: Журнал "Системы безопасности" #3, 2015
Посещений: 8036
Автор
| |||
В рубрику "Пожарная безопасность" | К списку рубрик | К списку авторов | К списку публикаций
