Хостелы: требования пожарной безопасности

Сегодня можно ожидать, что в нашей стране хостелы станут еще более популярными у людей самых разных возрастных категорий как возможность путешествовать экономно, а также привлекут больше внимания со стороны желающих достаточно бюджетно начать свой бизнес.

Хостел – это вид гостиниц, включающих в себя номера различных категорий, в том числе многоместные номера (но не более 12 мест в одном номере), с возможностью предоставления проживающим как номера целиком, так и отдельных мест, помещения для совместного использования гостями (гостиные, холлы, комнаты для приема пищи и т.п.), общая суммарная площадь которых составляет не менее 25% общей суммарной площади номеров, санитарные объекты, расположенные, как правило, за пределами номера, и предоставляющих услуги питания с ограниченным выбором блюд и (или) кухонное оборудование, а также, по возможности, дополнительные услуги, – в соответствии с постановлением Правительства РФ от 18 ноября 2020 г. № 1860 "Об утверждении Положения о классификации гостиниц".

Нормативные документы

При проектировании, строительстве и эксплуатации хостелов применяются следующие документы:

• СП 257.1325800.2020 "Здания гостиниц. Правила проектирования" (введен в действие с 1 июля 2021 г.);
• СП 118.13330.2012 "Общественные здания и сооружения. Актуализированная редакция СНиП 31-06-2009";
• СП 1.13130.2020 "Системы противопожарной защиты. Эвакуационные пути и выходы";
• СП 2.13130.2020 "Системы противопожарной защиты. Обеспечение огнестойкости объектов защиты";
• СП 4.13130.2013 "Системы противопожарной защиты. Ограничение распространения пожара на объектах защиты. Требования к объемно-планировочным и конструктивным решениям".

По системам противопожарной защиты: СП 484 – 486.1311500.2020 (системы пожарной сигнализации и пожаротушения), СП 3.13130.2009 (системы оповещения), СП 6.13130.2021 (электрооборудование систем противопожарной защиты), СП 7.13130.2013 (противодымная защита), СП 8.13130.2020 (наружное противопожарное водоснабжение), СП 10.13130.2020 (внутренний противопожарный водопровод).

Условия размещения

В соответствии с ч. 3 ст. 17 Жилищного кодекса Российской Федерации не допускается размещение гостиниц в жилых помещениях. Таким образом, жилые помещения в многоквартирном жилом доме не могут использоваться для предоставления гостиничных услуг. (Примечание: хостел – один из видов гостиниц.)

П. 4.2 СП 257.1325800.2020 "Здания гостиниц. Правила проектирования" устанавливает, что гостиницы размещают:

• в отдельно стоящем здании;
• в помещениях общественных и многофункциональных зданий;
• в отдельных секциях смежных с секциями жилых многоквартирных зданий;
• во встроенных и встроенно-пристроенных помещениях общественного назначения (в нежилых помещениях) в цокольном и на первом – третьем этажах жилых многоквартирных зданий в соответствии с СП 54.13330.2016 (п. 4.10) с учетом п. 8.2 и 10.1.

П. 6.2.4 СП 257.1325800.2020 уточняет, что в хостелах допускается принимать площадь номера из расчета не менее 4 кв. м на одну кровать; допускается уменьшение площади номера на 5%.

Кроме того, СП 257.1325800.2020 устанавливает следующие требования:

1. Для хостелов следует предусматривать помещение или зоны для совместного использования гостями (гостиные, холлы, комнаты для завтраков и т.п.), общая суммарная площадь которых составляет не менее 25% общей суммарной площади номеров. Помещение (зону) для приготовления и приема пищи проектируют площадью из расчета 1,2 кв. м на одного человека, но не менее 5 кв. м (п. 6.3.5);
2. Для гостиниц категорий "две звезды" и ниже следует предусматривать телевизионный зал либо место для размещения телевизора в другом общественном помещении (холле, комнате для завтраков, местах для приготовления пищи в хостелах); требование не обязательно при наличии телевизоров в каждом номере (п. 6.3.6).

Требования пожарной безопасности

СП 257.1325800.2020 устанавливает следующие требования пожарной безопасности:

1. В гостиницах следует предусматривать информационные системы с внешним или внутренним освещением от источников электропитания или фотолюминесцентные (светящиеся в условиях темноты) и обозначающие:
   - указатели эвакуационных выходов (дверей, ведущих к эвакуационным выходам);
   - планы эвакуации, пути (маршруты) эвакуации и направления движения;
   - места размещения пожарных гидрантов, первичных средств пожаротушения, средств противопожарной и противоаварийной защиты, спасательных средств (п. 8.19).
2. Требования к огнестойкости строительных конструкций и пожарной безопасности зданий гостиниц, требования по предотвращению распространения пожара, обеспечению эвакуации, противопожарные требования к инженерным системам и оборудованию зданий, а также требования по тушению пожара и спасательным работам следует принимать в соответствии с СП 1.13130, СП 2.13130, СП 3.13130, СП 4.13130, СП 6.13130, СП 7.13130, СП 8.13130, СП 10.13130, СП 54.13330, СП 60.13330, СП 118.13330,
   СП 456.1311500, СП 484.1311500, СП 485.1311500, СП 486.1311500 (п. 10.1).
3. Управление системами противопожарной защиты следует осуществлять с одного центрального пульта управления (п. 10.2).
4. Требования обеспечения пожарной безопасности при устройстве атриумов и эксплуатируемых крыш приведены в СП 160.1325800 (п. 10.3).
5. Степень огнестойкости гостиниц (хостелов) высотой более двух этажей должна быть не ниже III, класс конструктивной пожарной опасности С0 (п. 6.7.25 СП 2.13130.2020).

В соответствии с требованиями п. 8.2 таблицы 1 СП 486.1311500.2020 "Системы противопожарной защиты. Перечень зданий, сооружений, помещений и оборудования, подлежащих защите автоматическими установками пожаротушения и системами пожарной сигнализации. Требования пожарной безопасности" гостиницы при высоте 30 м и более оборудуются автоматическими установками пожаротушения, а при высоте менее 30 м – системой пожарной сигнализации. П. 45 таблицы 3 определяет, что помещения для предоставления гостиничных услуг (независимо от площади), встроенные в здания иного назначения, оборудуются системой пожарной сигнализации.

П. 4 таблицы 2 СП 3.13130.2009 "Системы противопожарной защиты. Система оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре. Требования пожарной безопасности" устанавливает, что гостиницы вместимостью до 50 человек (в зданиях до трех этажей) оборудуются системой оповещения и управления эвакуацией людей о пожаре СОУЭ 2-го типа. При более высоких значениях нормативных показателей (вместимость, этажность) – СОУЭ 3–5 типов (подробнее см. п. 4 таблицы 2 СП 3.13130.2009 полностью).

Требования Правил противопожарного режима в РФ и организационно-технические противопожарные мероприятия

Для хостелов необходима разработка этажных планов эвакуации людей при пожаре, которые размещаются на видных местах. В номерах вывешиваются локальные планы эвакуации. Не реже одного раза в полугодие должны проводиться практические тренировки по эвакуации.

В хостелах лица, ответственные за обеспечение пожарной безопасности, обеспечивают ознакомление (под подпись) прибывающих физических лиц с мерами пожарной безопасности.

На объектах защиты с пребыванием иностранных граждан речевые сообщения в системах оповещения о пожаре и управления эвакуацией людей, а также памятки о мерах пожарной безопасности выполняются на русском и английском языках.

В помещениях, предназначенных для предоставления гостиничных услуг (в том числе в хостелах) запрещается курение, а также использование открытого огня. Необходимо размещение знаков пожарной безопасности "Курение и пользование открытым огнем запрещено". Места, специально отведенные для курения, обозначаются знаком "Место курения".

В номерах хостелов запрещается устраивать производственные и складские помещения для применения и хранения пожаровзрывоопасных и пожароопасных веществ и материалов, а также изменять их функциональное назначение.

Не реже одного раза в пять лет необходимо проведение эксплуатационных испытаний пожарных лестниц, наружных открытых лестниц, предназначенных для эвакуации людей из зданий и сооружений при пожаре, ограждений на крышах с составлением соответствующего протокола испытаний и внесением информации в журнал эксплуатации систем противопожарной защиты.

Запоры (замки) на дверях эвакуационных выходов должны обеспечивать возможность их свободного открывания изнутри без ключа.

Запрещается размещать на путях эвакуации и эвакуационных выходах (в том числе в проходах, коридорах, тамбурах, на галереях, в лифтовых холлах, на лестничных площадках, маршах лестниц, в дверных проемах, на эвакуационных люках) различные изделия, оборудование, отходы, мусор и другие предметы, препятствующие безопасной эвакуации, а также блокировать двери эвакуационных выходов.

В хостелах руководитель организации организует круглосуточное дежурство обслуживающего персонала и обеспечивает обслуживающий персонал телефонной связью, исправными ручными электрическими фонарями (не менее одного фонаря на каждого дежурного), средствами индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека от опасных факторов пожара из расчета не менее одного средства индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека от опасных факторов пожара на каждого дежурного.

Материал подготовлен специалистами портала по пожарной безопасности Fireman.club